日本の食品ロスの約半分は家庭から！
我が家も家で料理することがほとんどなので、生ゴミは結構な量になってるように思います。
我が家でもらでぃっしゅぼーやを利用したりして野菜などは工夫して食べきるようにしているつもりでも、まだまだ改善の余地がありそうです。
自分達にできることから少しづつでもやっていきたいですね。
フードロスの現状
日本の食品ロス量年間522万トン
内訳は
事業系からは275万トン
家庭系からは247万トン。
なんと家庭からの食品ロスが約半分なんですね。
ちょっと驚きました。
でもこれは、私たちひとりひとりが考えて気をつければかなり減るってことですよね。
私たち一人ひとりができることは なんだろう？
フードロスの原因
事業系275万トン
主に規格外品、返品、売れ残り、食べ残しなど
家庭系247万トン
主に食べ残し、手つかずの食品（直接廃棄）、皮の剥きすぎなど（過剰除去）
企業の対策
スーパーなどの食品小売業や、外食産業はどうしても難しいのでは・・と思うけれど予想以上にみんな努力してるんですね。
らでぃっしゅぼーやの取り組み
大きいのも小さいのも、凸凹のも、まだらのも。
中身はおいしいのに、ふぞろいなだけで見捨てられ
ちゃうなんて、もったいない。食べものは生きるための
活力だから、最後まで、おいしく生かしていこう。
ふぞろいを楽しもう
『ふぞろいRadish』とは、持続可能な社会の実現を目指し1988年に創業した宅配ブランドらでぃっしゅぼーやが、2021年に始動させたフードロス削減と生産者支援のための取組みです。らでぃっしゅぼーやが大切にしている「自然の恵みを次世代につなぐ」ことの地続きの活動として、従来の小売流通の概念にとらわれない多彩な規格外食材を展開し、サプライチェーンの上流から下流までの課題解決を目指します。
私たちにできること
じゃあ私たちできることは何かな？
そんなに大したことはできないんだけれど、らでぃっしゅぼーやの食材を買ってることはそれだけでも参加してる気分が大きいです。
あとはできそうなところからやってみよう。
そう思って下の３っつを見直してみると
これって家計の無駄の見直しにもなって一石二鳥でした。
買いすぎ
買い物に行く回数を減らす
これはすごい効果がありました。
買い物に行くと余分なものをついつい買ってしまいます。
管理しきれないほど冷蔵庫に物が入るとだめですね・・・
使いきれずに忘れられた食材が残ってしまいます。
らでぃっしゅぼーやの宅配食材だけで毎日の献立をつくるのはちょっと難しいので
週に１〜２回ネットスーパー（アマゾンライフ）を併用しています。
朝に注文したら午後に配達してくれるので、必要なものだけを買うのに融通がきくのが便利なのと、必要なもの以外は頼まないので、なんだか知らない間に冷蔵庫と家計がスリムになってる感じです。
食べ残し
これがなかなかに難しいです。
孫や主人は嫌いなものだと絶対食べない・・
私はこれで苦労してます。
対策は・・少なめに作る。
ちょっと足らなくても私のを分けるとか
卵かけご飯や納豆、ふりかけでなんとかする。
が定番になってます。
期限切れ
注意すれば防げるのに「しまった」となりがち
やはり買いすぎないことが大切ですね。
期限切れてる〜〜涙
それから、在庫管理をiphonのメモアプリでしてます
◯にチェックをいれると消えます。使いやすくてお気に入り。
こんな感じ↓
もったいないを楽しもう♡
手間と時間をかけて作られた野菜や果物などの食材が、ちょっと見た目が悪かったり、ふぞろいという理由で廃棄されてしまうことがあります。
不揃いな野菜たち。
愛すべき存在だと思いませんか？
私たち人間もみんな同じだったら変じゃない？
可愛い！ブス！男前！
いろいろあって楽しいはず。
不細工だからと捨てるなんてもったいない。
せっかく違ってうまれたのだもん
【もったいない】不揃いをいっぱい楽しみたいですね♡
おしまいに
こおろぎ食
聞いたことありますか？
Twitterをぼんやりみてて驚いた。
うっそ〜！
食べたくない〜〜（ ｉ _ ｉ ）
こおろき食べるより前にもっといろいろやること、できること
あるやろ〜〜！
思わず頭の中で叫びました（関西弁です笑）
こおろぎ加工より、あるものあるいは捨てるものをうまく利用するほうが先じゃない？？
とりあえずはらでぃっしゅぼーやの野菜や魚をを食べる方がいいんじゃないかしら？？
あなたのライフスタイルに合った使い方が出来る！らでぃっしゅぼーやの食材宅配
