【らでぃっしゅぼーや】「ふぞろいRadish」！
「食べられるのに捨てるなんて【もったいない】！」がテーマのおためしセットです♡
「もったいない」とか「フードロス」が気なっていたので速攻で「ふぞろいradish お試しセット」を申し込みました！、
野菜がとってもおいしい〜〜〜！！
届いた野菜を食べてみると、ほんとにおいしかったんだよ～♡
その時の届いたお野菜の内容をご紹介します。
不揃いお試しセットとどきました！
ぴんぽーーん♪
らでぃっしゅぼーやです
きた〜〜〜〜♪
ちょっとテンション高めでワクワクしながら箱をあけました！
いろいろたくさん入っていてなにから使おうかな？
お料理する気がまんまん〜！
「不揃いおためしセット」の内容
アスパラガス
細〜〜〜いアスパラガス♪
でも、柔らかくて、アスパラの味が濃い♪
ベビーリーフ
菊菜の赤ちゃん
爽やかで柔らかいはっぱ♪
いくらでも食べられます。
クリリンカボチャ
カボチャはあまり好きじゃないけどスープならOK。
すごく濃い味のカボチャスープになりました。
ふぞろいぶなしめじ株元
これぞ「ふぞろい」お試しセットの代表格かな？
たしかに捨てるにはもったいない。
でも、私はいつもこの辺りまでたべるので、割と普通かなあ〜（笑）
チンゲンサイ
生でもOKな青梗菜でしたが、さっとごま油と塩胡椒で♪
この青梗菜は病みつきになりそう♪
デラウェア
デラウェアは、あっというまになくなって画像を撮る暇もなかった・・・
めちゃくちゃ美味しかった！！！
３粒しか食べさせてもらえなかったけど・・
調味料
このセットはとってもお役立ち♪
後味スッキリでとても美味しかったです。
これはすごく便利～～～！！
風味が自然で、だしの素っぽくないんですよ。
だしの素ってあまり買わないけれど、これなら買っておきたいって思ったほどです。
早速、カボチャのポタージュに野菜ブイヨンをいれてみたら・・・
カボチャがきらいな孫が食べてました～～！
野菜なんでもピクルスの素
ちょこっと残った野菜などぽんぽんと放り込んでおくだけでピクルスができるので便利です。
自分では買わない〜と思うもののNO.1ですが、意外と使えますね☆
タルタルソースに使ったりハンバーガーに使ったりでとってもお役立ちでした。
らでぃっしゅぼーやの「フードロス」への取り組み
フードロス削減に関する意識調査アンケート結果（2022年2月実施）
フードロス削減を日頃から心がけている 約96％
商品購入時にフードロス削減を意識している 約89％
フードロス削減のために家庭内で工夫している 約78％
「ふぞろいRadish」の取組みに共感している 約98％
＊らでぃっしゅぼーや会員様向け「フードロスに関する意識調査」アンケートより。総回答者数854名
「食べられるのに捨てられてしまう食品」をレスキューしましょう〜
という企画の「ふぞろいradish」
食べてみるとぜんぜん捨てるような食べ物ではないではないですか。
ごく普通というより普通以上！でした。
食べられるのに捨てるなんて
もったいない！
らでぃっしゅぼーやの会員さんのフードロスに対する意識。
予想以上に関心が高くて、驚きました。
そしてとてもとても共感をおぼえました。
フードロスをできる限り抑えながら、おいしく楽しく「ふぞろい」の世界を楽しんでいきたいですね。
らでぃっしゅぼーやのサイトで素敵なおたより見つけました。
自然界において生じる「ふぞろい」が、厳しい美意識を持つといわれる日本の食文化においても「あたりまえ」になった時、フードロスはかなりの量、消滅するのではないか。 そんな兆しが、お客様のフードロスに関する意識調査から見えてきました。また、生産者さんからも感謝のお手紙が届いています。
多くのお客さまの共感のお声に背中を押され、私たちは「ふぞろい」に埋もれた価値を見出し輝かすことができるよう、精進します。 本サイト「ふぞろい図書室」コーナーでは、産地のご紹介から取組みについても情報発信を続けてまいりますので、引き続きご期待ください。
これからも、ご愛顧よろしくお願いします。
2022年4月
愛と感謝を込めて
ふぞろいRadish
フードレスキューすてるなんてもったいない！
１年間の活動実績（2021年4月〜2022年3月）
フードレスキュー量※1204トン延べ購買人数※2623,535人
※１：フードロス削減量と生産者支援量の合計
※２：期間中に『ふぞろいRadish』商品を購入した方の延べ人数
らでぃっしゅぼーやの資料に出ていたフードレスキューした数字ですが
２０４トン
実際どのくらいの量なのか想像がつかないですが、この一部に協力できるのかなとおもうと、少し嬉しいです♡
この企画のいいところは生産者のための企画でもあるというところ。
生産者が安全安心なものを作っていると生活が苦しくなるのはやはり変で、農薬使ったきちんと揃った野菜を売る方が効率的で楽ちんでお金も儲かる・・
それでは、消費者は見かけ綺麗な、中身は安心なのかな？という野菜ばかり出回るようになってしまいませんか？
私たち消費者も生産者もお互いに信頼できる関係を築いていけたらいいな♪
らでぃっしゅぼーやのSDGs
難しいような気がするけれど、私たちにも簡単に参加することができるんですね。
普段、買い物をするときは、値段や見た目の綺麗さなどをチェックして購入すrことが多いと思いますが、ちょっとこのSDGs（持続可能か？）ということにも意識をむけてみたら意外と簡単に自分も参加かできるんだなって思えます。
おしまいに
子供の頃、自宅前が畑で、毎朝で野菜を収穫するのが楽しみだったけっけ。
自家消費分だけ作っていたので、農薬などの使用はなかったせか姿形はまるで整っていませんでした。くるんと巻くきゅうりはみていても楽しかったよ♪
夏になると毎日たくさんできる、茄子ときゅうりを大量に糠漬けにするんだけど、ほんとに不揃いだったなあ〜〜
ふぞろいって本当はそれが当たり前なのかもね
人間だって、結構不揃いだし、みんな一緒なんてかえって変じゃないのかな
まずはお試しセットがおすすめです。
ふぞろい〜〜〜♪
